1) ЦЕнтнер, срЕдство, слУчай. Лишнее слово — инструмЕнт.

2) ДоговОр, докумЕнт, простынЯ. Лишнее слово — бАнты.

3) КвартАл, каталОг, водопровОд. Лишнее слово — исчЕрпать.

4) СтупЕнь, малЯр, премИровать. Лишнее слово — лАтте.